Prevenirea, reducerea și gestionarea responsabilă a risipei alimentare în cadrul activității noastre
SC Barosan SERVCOM SRL –
CUI: RO8247317 –
Sediu social: Strada Ursului nr. 3, Oradea, România –
Punct de lucru: Barosan Cash & Carry, Strada Ogorului nr. 135, Oradea, România
În conformitate cu Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, republicată, și cu normele metodologice de aplicare actualizate prin HG nr. 955/2024, SC Barosan SERVCOM SRL aplică măsuri interne pentru prevenirea și reducerea risipei alimentare în cadrul activității desfășurate la punctul de lucru Barosan Cash & Carry.
Scop
Scopul acestor măsuri este:
- prevenirea pierderilor de produse alimentare;
- îmbunătățirea gestionării stocurilor;
- reducerea cantității de produse care ajung la expirare;
- diminuarea pierderilor comerciale;
- respectarea obligațiilor legale privind prevenirea și reducerea risipei alimentare.
Domeniul de aplicare
Prezentele măsuri se aplică produselor alimentare comercializate de SC Barosan SERVCOM SRL în cadrul Barosan Cash & Carry.
Măsuri aplicate pentru diminuarea risipei alimentare
În anul 2025, societatea a aplicat următoarele măsuri de prevenire și reducere a risipei alimentare:
1. Monitorizarea termenelor de valabilitate
Produsele alimentare sunt verificate periodic la raft și în zonele de stocare, pentru identificarea produselor cu termen apropiat de expirare.
2. Aplicarea principiului FIFO
Stocurile sunt gestionate după principiul FIFO – primul intrat, primul ieșit, pentru a asigura comercializarea cu prioritate a produselor recepționate anterior.
3. Reducerea prețului pentru produse apropiate de expirare
Pentru anumite produse alimentare aflate aproape de expirarea datei-limită de consum sau a datei durabilității minimale, societatea poate aplica reduceri comerciale în vederea valorificării lor înainte de expirare.
4. Ajustarea aprovizionării
Comenzile și aprovizionarea sunt corelate cu istoricul de vânzări, sezonalitatea și viteza de rotație a stocurilor, pentru a evita suprastocarea.
5. Retragerea de la comercializare a produselor neconforme
Produsele expirate, deteriorate sau improprii consumului sunt retrase de la comercializare și gestionate conform legislației aplicabile.
Principii urmate de societate
SC Barosan SERVCOM SRL urmărește aplicarea măsurilor de prevenire și reducere a risipei alimentare în ordinea priorității prevăzute de lege, inclusiv:
- prevenirea pierderilor prin organizarea eficientă a activității;
- vânzarea accelerată la preț redus a produselor apropiate de expirare;
- valorificarea conform posibilităților legale aplicabile;
- eliminarea produselor care nu mai pot fi valorificate, cu respectarea prevederilor legale.
Responsabilități
Aplicarea acestor măsuri revine administratorului societății și personalului desemnat pentru gestiune, recepție, depozitare și vânzare, care urmăresc:
- verificarea termenelor de valabilitate;
- rotația corectă a stocurilor;
- identificarea produselor cu risc de expirare;
- aplicarea măsurilor comerciale și operaționale necesare.
Monitorizare
Măsurile sunt urmărite prin:
- verificări periodice ale stocurilor;
- evidențe interne privind produsele apropiate de expirare;
- evidențe privind produsele retrase de la comercializare;
- analiza internă a măsurilor aplicate.
Rezultatul urmărit
Prin aceste măsuri, SC Barosan SERVCOM SRL urmărește:
- reducerea risipei alimentare;
- creșterea eficienței operaționale;
- diminuarea pierderilor;
- respectarea obligațiilor prevăzute de legislația în vigoare.
Mențiune privind raportarea
SC Barosan SERVCOM SRL întocmește anual documentele interne privind diminuarea risipei alimentare și realizează raportarea conform cerințelor legale aplicabile, prin platforma națională pentru prevenirea și reducerea risipei alimentare. Platforma MADR include explicit secțiuni pentru Plan Anual și Raport Anual.
SC Barosan SERVCOM SRL